Ernährung Algen als Superfood und Klimaretter: Irlands Gemüsegärten im Meer - SWR Kultur
In Irland werden Algen erforscht, geerntet und verarbeitet. Restaurants, Wissenschaft und Startups entdeckten die Organismen als Alleskönner.
Unkraut nervt und wird mit Chemie bekämpft. Doch sogenannter Beiwuchs und Zeigerpflanzen können sehr nützlich sein.
Trotz des Insektensterbens: Mücken bekämpfen wir. Sie sind lästig. Manche übertragen sogar Krankheiten. Ihr ökologischer Nutzen wird oft übersehen.
Nach dem Zweiten Weltkrieg waren noch fünf Prozent Schottlands bewaldet. Dank beispielloser Wiederaufforstung soll bis 2050 knapp ein Drittel Schottlands baumbestanden sein.